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维生素C又名抗坏血酸,因为人体缺少它,会引起坏血病.维生素C易溶于水,水溶液显酸性,能与碘单质反应. (1)判断下列物质中能与维生素C溶液反应的是 (填字母). A.氯化钠 B.金属镁 C.氢氧化钠 ...
题目内容:
维生素C又名抗坏血酸,因为人体缺少它,会引起坏血病.维生素C易溶于水,水溶液显酸性,能与碘单质反应.
(1)判断下列物质中能与维生素C溶液反应的是 (填字母).
A.氯化钠 B.金属镁 C.氢氧化钠 D.二氧化碳
(2)某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,想知道放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响.他设计了如下实验方案:
步骤一:将新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用布将汁液挤入两个烧杯中;
步骤二:取两支试管,各加入2mL含有相同质量碘单质的淀粉溶液(已知:碘单质遇淀粉溶液为蓝色),向两支试管中分别滴加上述两种汁液,边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录所滴加的滴数如下:
汁液 | ①新鲜西红柿的汁液 | ②放置一周的西红柿汁液 |
滴数 | 12 | 20 |
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