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人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解,某同学为了研究pH对胃蛋白酶催化活性珠影响,做了如下实验:准备5支盛有等质量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,在每支试管内加一块1cm3左右的正方体凝固蛋白块,试管均置...

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