题目内容：

某实验小组用塑料矿泉水瓶和集气瓶收集了若干瓶干燥的二氧化碳气体，并准备了一些用石蕊溶液染成紫色的干燥小花，进行如下实验：
I、在充满二氧化碳的塑料瓶中小心加入适量蒸馏水，拧紧瓶盖充分振荡，塑料瓶变扁；
II、取 I中瓶内液体喷到紫色的干燥小花上，小花立即变红．
III、变红的小花放在酒精灯上方小心烘烤片刻，红色小花又变成紫色．
，回答下列问题：
（1）实验 I中同学们一致认为塑料瓶变扁的原因是瓶中二氧化碳气体减少了，在进一步思考气体变少的原因时出现了两种不同的意见，你认为可能是______或______．
（2）针对实验 II小花变红的事实，同学们提出三种猜测：①二氧化碳能使石蕊变红；②水使石蕊变红；③二氧化碳与水反应生成了一种新的物质能使石蕊变红．于是设计实验，最后证明使石蕊变红的不是二氧化碳和水，还是生成了一种新的物质，请你完成实验报告：

实验操作	实验现象	结论
______	______	使石蕊变红的不是水
______	______	使石蕊变红的不是二氧化碳

（3）实验操作 III中发生的化学反应方程式是______．