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近几年一种新型的甜味剂--木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野.木糖醇既甜味足,又能防龋齿,是一种理想的蔗糖代替品,尤其适合糖尿病患者.木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为...
题目内容:
近几年一种新型的甜味剂--木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野.木糖醇既甜味足,又能防龋齿,是一种理想的蔗糖代替品,尤其适合糖尿病患者.木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述中不正确的是( )
A.木糖醇是一种五元醇
B.木糖醇易溶于水
C.木糖醇跟葡萄糖、果糖一样,属于单糖
D.木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚
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