题目内容：

（15分）（I）人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。

主    食	米  饭
副    食	红烧鱼
饮    品	豆  浆
你的补充	？

上表制定的食谱中，主食含有的营养素主要是________（选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”，下同），副食含有的营养素主要是________；豆浆所属的分散系为________（选填“溶液”、“浊液”或“胶体”）。考虑营养成分的均衡搭配，应增加的配菜是　　　　　　　。

（II）在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答：

（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为         （填序号）。

① 单质             ② 元素

（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是         （填序号）。

① 增加酱油的鲜味   ② 预防缺铁性贫血病  ③ 补充人体需要的铁元素

（3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，可用于防治坏血病的是            。（填序号，下同）

      ①．维生素A     ②．维生素B₁     ③．维生素B₂     ④．维生素C

（III）世博会中国馆——“东方之冠”，它由钢筋混凝土、7000多块红色铝板和1200多块玻璃等建成。①生产玻璃所用的工业设备是             发生的主要反应是          

                                       (用化学方程式表示)

②石英玻璃化学稳定性强、膨胀系数小，是一种特种玻璃，石英玻璃的主要成分是      ；有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）实际上不是硅酸盐材料，而是一种            ，（选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”）有机玻璃是由甲基丙烯酸甲酯在一定条件下通过              反应合成的有机高分子材料。