题目内容：

（4分）请用化学知识解释下列问题：

（1）妈妈在厨房里炒菜，我在窗外就闻到了香味。　　　                   。

（2）从细口瓶倒液体标签要朝着手心的原因是　　　                       。

（3）蛋黄派充氮气包装，其原因是　　　                                 。

（4）白炽灯泡钨丝上放少量红磷，其原因是　　　                          。