题目内容：

国际首创优质碳酸氢铵（NH4HCO3）,氮含量全球最高（20.1%）!
1.碳酸氢铵（NH4HCO3）的有效成分是氮元素,碳酸氢铵中氮元素的含量的理论值就是氮元素的质量分数,它等于_______.
2.该广告宣称其氮含量为________,________(填“大于”,“小于”,或“等于”）理论值,因此该广告属于____________________.
最好能告诉我是怎么算出来的,