题目内容：

学与人类生活息息相关。请回答下列问题。

（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是________。

（2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水，请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式____________。

（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的_________元素。

（4）生活中将硬水转化为软水常用的方法是________。

（5）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是_______

（6）海水通常浑浊也含有很多杂质，要使海水成为饮用水，需要采取的操作方法是__。