题目内容：

2019年，黑龙江省粮食产量连续六年超过1200亿公斤，实现“十五连收”。让中国人民的饭碗里装更多的“龙江粮”，是我省新时期必须完成的重要历史使命。.

（1）黑龙江盛产优质水稻，其加工得到的大米中含有丰富的淀粉，淀粉的化学式为_____；淀粉属于糖类，糖类在人体内经氧化放出能量，为机体活动和_____提供能量。

（2）水稻生长期间需要施加氨肥，氮肥有促进植物_____；叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。请写出一种施用后在土壤中不残留有害物质的铵态氮肥_____（填化学式）。

（3）有了科技的翅膀，粮仓变得越来越稳定。经过 40年的发展，黑龙江省农业机械化水平实现了质的飞跃。某种收割机的燃料为柴油，则在其收割水稻的过程中，发生的能量转化全过程为_____（用“→”表示转化）。