题目内容：

木糖醇是一种外表和蔗糖相似的白色粉末状晶体，甜味足、溶解性好、防龋齿、发热量低，食用时口腔感觉特别清凉，是理想的蔗糖替代品。其分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述不正确的是

A. 木糖醇易溶于水，在口腔中不易被氧化成酸

B. 木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应，能发生酯化反应

C. 木糖醇特别适合糖尿病患者食用，同时具有减肥功能

D. 食用木糖醇时口腔感觉清凉，是因为其在溶解时吸收热量