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没食子酸丙酯简称PG,是一种白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂。其结构简式如图所示。 已知:PG经水解可转化为没食子酸,没食子酸能与NaHCO3溶液反应生成CO2 回答下列...

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