题目内容：

碳酸钠（Na2CO3）和碳酸氢钠（NaHCO3）是生活中常见的盐，有着广泛的用途．根据所学知识回答：

（1）碳酸钠常用作食用碱，水溶液pH_____（填“＞”“﹦”或“＜”）7．

（2）碳酸氢钠在医疗上用作治疗胃酸过多，反应的化学方程式为_____．

（3）碳酸钠固体中混有少量的碳酸氢钠，常用加热的方法除去碳酸氢钠，反应的化学方程式：

2NaHCO3Na2CO3+↑+H2O则“”中的化学式为_____．

（4）干粉灭火器利用碳酸氢钠来灭火，其灭火原理是_____．