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2017年诺贝尔化学奖获得者发展了冷冻电子显微镜技术,将水加入电子显微镜,并快速降温固态化,从而对生物样品进行观察。在水由液态变为固态的过程中,发生变化的是( ) A. 分子质量 B. 分子种类 C....

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