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化学与人类生活息息相关。请回答下列问题： (1)医疗上可以使用小苏打治疗胃酸过多，用化学方程式表示其原理___。 (2)端午节吃粽子是我们的传统民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等其中富含蛋白质的_...
题目内容：
化学与人类生活息息相关。请回答下列问题：
(1)医疗上可以使用小苏打治疗胃酸过多，用化学方程式表示其原理___。
(2)端午节吃粽子是我们的传统民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等其中富含蛋白质的___。
(3)新鲜牛奶的pH约为7，储存一段时间后味道变酸，pH___(填“变大”或“变小”)。
(4)厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现___(填“溶解”或“乳化”现象)。
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