题目内容：

判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”

（1）淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物_________

（2）向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加热几分钟，冷却后再加入新制Cu（OH）2悬浊液，加热，没有砖红色沉淀生成，证明淀粉没有水解成葡萄糖_________

（3）食用白糖的主要成分是蔗糖_________

（4）蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质_________

（5）麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖_________

（6）葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体_________

（7）蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体_________

（8）麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应_________

（9）纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色_________

（10）植物油的主要成分是高级脂肪酸_________

（11）向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生变性_________

（12）用甘氨酸（CH2COOHNH2）和丙氨酸（CH3CHCOOHNH2）缩合最多可形成4种二肽_________

（13）天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点_________

（14）若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致_________

（15）苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色_________

（16）油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳_________

（17）蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质_________

（18）乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇_________

（19）蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解_________

（20）氨基酸、淀粉均属于高分子化合物_________　。