同学们在科学实践活动课上自制豆腐。将富含蛋白质的黄豆经水浸、磨浆、除渣、加热、沉淀等过程得到豆腐。 （1）除渣的操作是________。 （2）磨浆过程发生的是____________（填“物理”或“...
2022-12-14 22:51:07 183次 2017届北京市房山区九年级上学期期末考试化学试卷（解析版） 信息分析题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
同学们在科学实践活动课上自制豆腐。将富含蛋白质的黄豆经水浸、磨浆、除渣、加热、沉淀等过程得到豆腐。
（1）除渣的操作是________。
（2）磨浆过程发生的是____________（填“物理”或“化学”）变化。
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