题目内容：

除去“粗盐中的不溶性杂质和可溶性杂质”的实验中，使用了下列装置和操作。

请完成下列问题：

（1）①中取用粗盐的仪器是_________________（填仪器名称）。

（2）②中称量粗盐时，发现托盘天平指针向左偏转，接下来的操作是_______________。

（3）除去可溶性杂质时，需要调节溶液的pH=7，测定溶液pH的方法是：用__________蘸取少量溶液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与_______________比较，读出该溶液的pH。