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膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是( ) A. 芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳...
题目内容:
膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是( )
A. 芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳香烃
B. 1 mol芥子醇与足量浓溴水反应,最多消耗3 mol Br2
C. 芥子醇不能与FeCl3溶液发生显色反应
D. 芥子醇能发生的反应类型有氧化反应、取代反应、加成反应
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