题目内容：

（1）青少年多食用豆类、虾皮等富含______元素的食物可以有效预防佝偻病；

（2）利用活性炭的______性可以有效地除去冰箱异味；

（3）生活处处有化学。如：生活中常用生石灰作食品干燥剂，其原理是：_______________（用化学方程式表示）；有如：有一种新型的食品保鲜剂——泡沫铁粉，是将铁粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的。食品罐里有了它，食品的保存期就大大的延长了。

①铁粉对食品具有优良保鲜作用的原因是（填序号）：_______________   

A．铁是化学性质很稳定的金属    B．铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥

C．铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化

②欲判断某用过一段时间的泡沫铁粉是否完全失效，可用 _____________________________                                  （用化学方程式表示）来判断。