题目内容：

阅读图文材料，回答问题。

材料：“茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，被称为“世上最艰险道路”。由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。汉文史料中多有藏人“嗜茶如命”字样，茶叶中富含维生素，对人体有益的微量元素以及单宁酸、茶成等成份，同时饮茶既可解腻顺食、满足生理之需，又可使人处于一种快怡舒畅的精神状态。藏地民谚有“汉家饭果腹，藏家茶饱肚”之说。右图为茶马古道图。

（1）茶马古道穿越的山脉是_____________

（2）藏民以种植青稞、___________为主要农业活动；其膳食结构以把、酥油、牛羊肉为主，过多的脂肪在人体内不易分解，而茶叶能够分解脂肪，故藏民在长期的生活中，形成了喝__________茶的生活习惯。

（3）试分析“茶马古道”被称为“世上最艰险道路”的原因。