题目内容：

[地理——选修6：环境保护]

发菜是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，如国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用，一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙搂菜。采集后轻被轻拍打，抖土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品。广东人取谐音为“发财”，所以在南方许多地方价格较贵。从上世纪八十年代初至今，我国北方草原地区搂发菜的问题越来越严重，给生态环境和社会安定造成了极大的危害。

简述大规模搂釆发菜对当地生态环境的影响。