题目内容：

作为古代丝绸之路的重要枢纽，格鲁吉亚早在8000年前就有葡萄种植和酿酒的痕迹。格鲁吉亚最好的葡萄酒是由卡赫季地区的土生葡萄品种酿制的，传承数千年的独有酿酒工艺已被列为世界非物质文化遗产。该工艺将纯手工压榨的葡萄原汁，倒入富含矿物质的陶土罐中，把陶罐埋入地窖中的深土中进行发酵和保存。读格鲁吉亚地形河流图，完成下面小题。

1.该产区酿酒时将陶罐埋入地窖中的深土中，主要目的是

A. 防止蒸发    B. 保持湿度

C. 恒温发酵    D. 低温保鲜

2.关于大高加索山相关区域错误的是

A. 该山以北为温度大陆气候，以南为亚热带气候

B. 由于该山海拔高，多积雪和冰川，河流多形成春汛和夏汛

C. 该山南侧，降雪丰富，但雪线较北侧高

D. 索契位于该山南侧，属地中海气候，夏季降水少，光照充足