题目内容：

酱油是我国发明的传统调味品，读酱油制作工艺流程图，回答下列各题。

 

1.我国各地酱油厂生产优质酱油过程中，多采用东北大豆作为主要原料，其主要原因（     ）

A．东北交通便利                B．生长周期长、质量好

C．种植面积广、价格低廉        D．地广人稀、产量高

2.东北地区知名酱油厂数量较少的主要原因（     ）

A．劳动力少              B．纬度高光热条件差

C．科技落后              D．土地租金比较高