题目内容：

地域文化对城市的影响非常广泛，包括城市建筑、交通工具、道路及饮食、服饰、居民心理、习俗等。湘西民居吊脚楼是中国建筑艺术瑰宝。读图回答下面小题。

1.湘西多采用吊脚楼的建筑形式，主要原因是

A. 远离地面，防寒保暖    B. 制造空间，利于采光

C. 依河而建，便于运输    D. 地形崎岖，开挖地基不易

2.湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一，以辣著称，其最主要的原因是

A. 当地多雨潮湿，食辣可祛风湿    B. 当地高温，重油重辣便于保存

C. 当地水土缺盐，以辣代盐    D. 当地原产且盛产辣椒，原料丰富