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冻干食品是将含水食品冰结后,在真空环境下加热,使食品中水分直接升华排出得到的食品,是随着技术的进步和人们生活水平的提高而出现的,具有食用快捷、营养、安全等优点。冻干食品国际需求量巨大,中国正处于起步阶...
题目内容:
冻干食品是将含水食品冰结后,在真空环境下加热,使食品中水分直接升华排出得到的食品,是随着技术的进步和人们生活水平的提高而出现的,具有食用快捷、营养、安全等优点。冻干食品国际需求量巨大,中国正处于起步阶段。据此完成下列各题。
1.与日韩相比较,中国发展冻干食品加工业的主要优势条件是( )
A. 市场广阔 B. 技术先进 C. 原料丰富廉价 D. 交通便利
2.中国果蔬冻干食品加工企业可能首先兴起于( )
A. 东部地区 B. 中部地区 C. 西部地区 D. 青藏地区
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